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塩に関するさまざまな統計・調査データをご紹介します。
塩の供給量、消費量など、塩に関する統計データを集めています。
塩事業センターが実施した、各種の調査結果などを掲載しています。
*最新の調査結果は、「市販食用塩データブック2024年版」として販売しております。
*PDFファイルが開きにくい方はこちらからご覧ください。
塩事業センターが実施した、海外各国の塩事情に関する調査結果を掲載しています。
統計資料が保存されている1876年(明治9年)から、 塩田製塩が廃止になった1971年(昭和46年)までの 都道府県別(旧国別)の塩生産高を掲載しています。