レシピ
おすすめレシピ
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塩こうじケチャップライス
- 調理時間
- 約20分
- カロリー
- 約544kcal（1人分）
材料 2人分
卵…1個
温かいごはん…300g
鶏もも肉（筋と脂肪をとり、1cm角）…1/2枚（100g）
玉ねぎ（1cm角）…1/4個（50g）
アスパラ（下3cm皮をむいて斜め切り）…2本
マッシュルーム（石突きをとる・2～3ｍｍ厚さ）…3個
A
塩こうじ…大さじ2
ケチャップ…大さじ2
オリーブ油…大さじ1
作り方
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、溶いた卵を流しいれて炒り卵を作り、取り出す。
- (1)のフライパンに残りのオリーブ油を足し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。次に鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。マッシュルーム、アスパラを加え炒め、(A)を加え炒める。ごはんを加えほぐしながら炒め、仕上げに(1)を戻し炒め合わせる。
- 完成！
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ワンポイント
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