レシピ
おすすめレシピ
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ブロッコリーとささみの塩こうじ和え
- 調理時間
- 約15分
- カロリー
- 約115kcal（1人分）
材料 （2～3人分）
ブロッコリー（小房にわける）…小1株（正味150g）
鶏ささみ（筋をとる）…大1本（80g）
塩こうじ…小さじ2と1/2
酒…小さじ1
ゆで卵（6等分のくし切り）…1個
「食塩」…適量
作り方
- 熱湯に「食塩」適量加え、ブロッコリーを茹でたら、ザルにあけて冷ます。
- 耐熱皿に鶏ささみをのせ、塩こうじ小さじ1/2と酒をまぶし、ふわっとラップをかけて500Wの電子レンジで1分半〜2分加熱。取り出して冷まし、手で粗くさく。
- ボウルにブロッコリーと鶏ささみ（汁も一緒に）を入れ、塩こうじ小さじ2を加えてあえる。皿に盛り、ゆで卵を添える。
- 完成！
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ワンポイント
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