クリームチーズゼリー 梅ソース

• （Ａ）の粉ゼラチンと水を合わせてふやかしておく。梅干は、種をとり、たたいておく。
  梅干し(梅肉)は、種をとり、たたいて大さじ1/2とる。
  
  
• 耐熱ボウルにクリームチーズを入れラップをかける。電子レンジで30秒加熱して混ぜ、
  砂糖、レモン汁、ヨーグルトの順に加え、その都度混ぜる。
  
  
• （１）のゼラチンを電子レンジで20秒加熱して溶かし、（２）に加えて混ぜてから容器に流し、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
  
  
• 梅ソースの材料を耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱し、冷ましてから冷蔵庫で冷やす。
  
  
• （３）に（４）の梅ソースをかけ、ミントなどを飾って出来上がり。
  
  

※電子レンジの加熱時間は500ｗの場合です。600ｗの場合は、上記の時間×0.8を目安にしてください。

※上記調理時間に、冷やす時間は含みません。