レシピ
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基本の塩味肉だんご
- 調理時間
- 約15分
- カロリー
- 約62kcal（1個あたり）
材料 出来上がり20個ほど
あいびき肉…500g
（豚ひき肉や鶏ひき肉でも作れます）
「食塩」…小さじ1/2
A
玉ねぎ（みじん切り）…1/2個（100g）
オイスターソース…小さじ2
溶き卵…1/2個分
片栗粉…大さじ3
サラダ油…適量
作り方
ボウルにあいびき肉と「食塩」を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。次に(A)を入れてさらに練り混ぜる。
フライパンに深さ1cmのサラダ油を熱し、(1)を一口大に丸めながら揚げる。底面が薄く色づいたらひっくり返し、もう片面も薄く色づくまで揚げ、全体にこんがり色がつくまで火を通す。
手に油をつけながら丸めると、きれいにつくれます。- 完成！お弁当のおかずにもおすすめです。
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ワンポイント
塩事業センターの「食塩」は日本のどこの海水からつくられているかご存知ですか？ぜひコチラのページで確認してみてください！
