「基本の塩からあげ」でつくるピクニック弁当

〈鶏マヨサンド〉

• トマトは「食塩」少々を両面にふり、10分ほどおき、ペーパータオルで両面の水気をおさえる。
• ボウルに「Ａ」を混ぜ、塩から揚げを加えからめる。
• 食パン2枚の片面にバターを塗る。食パン1枚にレタス、きゅうり、「1」、「2」を順にのせ、もう1枚のパンでサンドしたらラップをして落ち着かせ、ラップごと半分に切る。

〈カリフラワーと玉ねぎのカレーピクルス〉

• 直径17cm耐熱ボウルに「Ａ」を入れて混ぜる。玉ねぎ、カリフラワーを加えてざっと混ぜふわっとラップをかけ、500Ｗの電子レンジで3分加熱したあと取り出して再び混ぜ、粗熱をとる（冷蔵庫で1時間以上冷やすとなおよい）。
  
  弁当箱に盛り付けて完成！
  

※上記調理時間に、冷やす時間は含みません。