レシピ
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さばの味わいさつま揚げ
- 調理時間
- 約15分
- カロリー
- 約246kcal（1人分）
材料 2人分
「基本のさばつみれ」…半量
A
砂糖…小さじ2
山芋(すりおろし)…大さじ1
片栗粉…小さじ2
にんじん（せん切り）…5cm(50g)
揚げ油…適量
おろし生姜…少々
作り方
- ボウルまたはポリ袋にさばつみれ、(Ａ)を入れて練り混ぜ、にんじんを加え混ぜる。
- 手に水をつけ、たねを４等分にして、形を整える。
- フライパンに揚げ油を深さ2cmほど入れて160度に熱し、(2)を揚げ焼く(5～6分) 。お好みで、おろし生姜をそえる。
- 完成！
- 手に水をつけ、たねを４等分にして、形を整える。
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ワンポイント
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