レシピ
おすすめレシピ
お塩が決め手の様々なレシピをご紹介！
目的別や食材別で検索してみてください。
さばつみれのきのこ鍋
- 調理時間
- 約10分
- カロリー
- 約165kcal（1人分）
材料 2人分
「基本のさばつみれ」…半量
A
だし汁…2.5カップ
「食塩」…小さじ1/3
酒…大さじ1/2
醤油…小さじ1/2
エリンギ(石突を除き長さ半分、縦2～4等分にさく)…1/2パック(50g)
舞茸(小房にわける)…1/2パック(50g)
しめじ(石突を除き小房にわける)…1/2パック(50g)
椎茸(石突を除き半分に切る)…1/2パック(50g)
※↑使うきのこはお好みで。 合わせて200gあればOK。
長ねぎ(縦半分、長さ4cmに切る)…1/2本(50g)
好みでスダチ…2個
作り方
- 土鍋に(A)を入れて沸かし、さばつみれをスプーンで一口大に落とし入れる(約6個)。あくをとったら、きのこを加え、煮る。
- 仕上げに長ねぎを加え、火を通す。器に取り分け、好みでスダチを絞る。
- 完成！
- 仕上げに長ねぎを加え、火を通す。器に取り分け、好みでスダチを絞る。
こんなアレンジレシピもオススメ
ワンポイント
塩事業センターの「食塩」は日本のどこの海水からつくられているかご存知ですか？ぜひコチラのページで確認してみてください！
