塩百科には皆さんのくらしに欠かせない、塩の情報があります。
>塩の選び方 >塩の品質から-結晶の形
結晶の形が違うと主に「かさばりやすさ」や「溶けやすさ」に大きく影響します。
かさばりやすさ
同じスプーン一杯でも塩の重さがかわってきます。
溶けやすさ
結晶の形で溶けやすさがかわります。
塩の結晶の基本の形はサイコロ状(正六面体)ですが、成長する時の環境や、条件の違いによって、さまざまな形の結晶ができます。
結晶の大きさ