塩百科には皆さんのくらしに欠かせない、塩の情報があります。
>塩の選び方 >塩の公正マークについて
食品の表示は、消費者がその商品を選ぶ重要な基準であり、法令で食品の表示に関するルールは決まっています。塩についてもそのルールが適用されます。
塩には「食用塩の表示に関する公正競争規約」という表示に係るルールがあり、「塩公正マーク」はそのルールに従った表示をしている塩の商品に添付されるマークです。
「公正マーク」のついている商品では、必ず"原産地"や"製法(つくり方)"などを表示することが義務付けられています。詳細につきましては、以下の「食用塩公正取引協議会」のHPをご覧ください。
食用塩公正取引協議会https://www.salt-fair.jp/
塩の保存について