塩の基本

塩のあれやこれ。その特徴や塩と人間の体の関係について説明します。
さあ、塩のふしぎに迫っていきましょう。

塩のデータ

塩の結晶はどんな形？

結晶の形

塩のいろいろ

色・融点・沸点・硬さ

水に溶かすと？

塩水のpH・塩の溶解度

同じ一杯でも重さは違う？

比重

塩水は０℃でも凍りません

氷点降下

「青菜に塩」を解明！

浸透圧・脱水作用

塩と人間の体

しょっぱいの正体？

塩味

塩の大切なはたらき

体内の塩

塩分補給も大切

塩の欠乏症

結晶の形