不純物を含まない塩水は中性でpHは7ですが、塩の種類などによってわずかに変化する場合もあります。
pHとは...水溶液の酸性、アルカリ性を、0~14の範囲で表すものさしです。
塩は水の温度にほとんど影響を受けません。
溶解度が温度によって変化する物質が多いのですが、塩は温度によって溶解度がほとんど変化しません。
塩の溶解度(飽和溶液100g中)
ある物がその他の物、例えば水などに溶けている時、水に溶けている量の程度を濃度といいます。そして、もうこれ以上溶けない状態(飽和溶液)の時の濃度を溶解度と言います。