日本の塩の用途別消費量

日本の塩の消費量は年間で約810万トン。食用（家庭や飲食店で使われるものと、食品工業で使われるもの）として約75万トン、ソーダ工業用として約620万トン、融氷雪用、家畜用など、その他の用途として約115万トンが消費されています（令和4年度実績ベース）。