レシピ
減塩レシピ
「食塩減塩タイプ200g」を使った様々なレシピをご紹介！
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豚肉のハニーソルトソテー
- 調理時間
- 約15分（肉のつけおき時間除く）
- カロリー
- 約234kcal（1人分）
- 食塩相当量
- 約0.9ｇ（1人分）
材料 4人分
豚ヒレ肉（もしくは一口カツ用豚肉）…500g
「食塩 減塩タイプ」…小さじ1
はちみつ…大さじ3
小麦粉…大さじ2
キャベツ…適量
ミニトマト…2個
作り方
-
厚さ1cmに切った豚肉をビニール袋に入れ、「食塩 減塩タイプ」をなじませる。続いてはちみつを加えてさらに馴染ませて30分から⼀晩漬け込む。
- 肉を(1)のビニール袋から出して小麦粉を薄くつけ、アルミホイルを敷きこんだフライパンに並べたら、中火で5分、裏返して3分ほど焼く。
- 両面こんがり焼けて火が通ったら盛り付け、付け合わせの千切りキャベツとミニトマトを添えて出来上がり。
ワンポイント
朝または前夜から漬け込んでおけば、夜は焼くだけのメニューです。はちみつが焦げ付くので、ホイルやクッキングシートを使うと後片付けがラクなだけでなく油も使わずに焼けます。
魚焼きグリルを使えば、上部で別の調理が出来るので調理時間の短縮が出来ます。魚焼きグリルで焼く場合は、下ごしらえした肉をフライパン用ホイルなどを敷きこんだグリルパンに並べ、中火で5分、裏返して2分焼いてください。
