日本の塩の用途別消費量

日本の塩の消費量は年間で約780万トン。食用（家庭や飲食店で使われるものと、食品工業で使われるもの）として約75万トン、ソーダ工業用として約570万トン、融氷雪用、家畜用など、その他の用途として約130万トンが消費されています（令和7年度実績ベース）。

日本の塩の用途別消費量令和7年度実績ベース

出典：令和7年度塩需給実績（財務省）
※　単位未満四捨五入のため、不突合を生じる場合があります。

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