統計/各種調査

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塩の需給状況

食塩摂取量の推移

世界の塩生産量

世界各国の塩の需給

市販食塩の品質調査結果

平成11年版
*PDFファイルが開きにくい方はこちらからご覧ください。
平成15年版

※上記調査結果に一部新規のデータと商品写真及び包装表示を追加し、塩の品質について一般的な解説も掲載した「市販食用塩データブック」を販売しております。

家庭用塩の消費実態に関する調査

平成16年版 (報告書)
平成19年版 (報告書)
平成21年版 (報告書)
平成23年版 (報告書)
平成26年版 (報告書)  (結果の概要)

小売店で販売される塩の実態に関する調査

食の安全意識に関する調査 (要約版)

海外における塩事情調査

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