サーモンとたっぷり野菜の
フライパン蒸し

材料（2人分）

作り方

1. サーモンは水気を拭き、塩こうじ大さじ1と1/2をからめ、室温に20分おく。ボウルにAの野菜を合わせ、塩こうじ大さじ1と1/2をまぶし、室温に20分おく。
2. フライパンに野菜を広げ、サーモンをのせる。酒をふり、蓋をして強火にかける。ふつふつとしたら弱火にし、15分ほど火にかける。
3. 皿に盛り、刻んだセロリの葉をのせる。