レシピ
減塩レシピ

「食塩減塩タイプ200g」を使った様々なレシピをご紹介!
目的別や食材別で検索してみてください。

ブロッコリーとえびのシンプルパスタ

調理時間
約15分
カロリー
約619kcal(1人分)
食塩相当量
約0.8g(1人分)
  • 印刷
ブロッコリーとえびのシンプルパスタ

材料 4人分

スパゲティ…400g

ブロッコリー…1株

むきえび…200g

にんにく…4かけ

赤唐辛子…2本

オリーブ油…大さじ6

「食塩 減塩タイプ」(スパゲッティのゆで汁用)…適量

「食塩 減塩タイプ」…小さじ1(お好みで調節してください)

黒こしょう…少々

「食塩 減塩タイプ 200g」を使ってシンプル&ヘルシーなパスタはいかがでしょう?


作り方

  • ブロッコリーとエビのシンプルパスタ 手順1鍋にたっぷりの湯を沸かす。ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮を剥き8割りにし、食べやすい大きさに切る。にんにくは包丁の腹を当て、体重をかけて潰す。えびは背わたがあれば、つまようじなどで取る。
  • ブロッコリーとエビのシンプルパスタ 手順2湯が沸いたら「食塩 減塩タイプ」を加え、スパゲティを茹でる。スパゲティが茹で上がる4分前に、(1)のブロッコリーを加えて一緒に茹でる。さらに1分前にえびを加えて一緒に茹でる。
  • ブロッコリーとエビのシンプルパスタ 手順3フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐辛子を入れ、香りが出てにんにくが薄く色づくまで中火で炒める。
  • ブロッコリーとエビのシンプルパスタ 手順4茹で上がったスパゲティ、ブロッコリー、えびを一緒にざるに上げる。水気は切り過ぎないように、すぐ(3)のフライパンに加え、「食塩 減塩タイプ」小さじ1(お好みで調節してください)、黒こしょう少々を振り、ブロッコリーをくずしながら全体をからめて火を止める。

ワンポイント

スパゲティをざるに上げる時に水気を切り過ぎないのがコツです。水分が残っている方が、オリーブ油と乳化してパサつきません。ブロッコリーはくずしやすいように、柔らかめに茹でていますが、好みで茹で加減を変えても大丈夫です。

  • twitter
  • facebook
  • google plus
  • LINE
トップヘ戻る