レシピ
減塩レシピ

「食塩減塩タイプ200g」を使った様々なレシピをご紹介!
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長芋の海苔塩パン粉焼き

調理時間
約15分
カロリー
約165kcal(1人分)
食塩相当量
約0.8g(1人分)
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長芋の海苔塩パン粉焼き

長芋の海苔塩パン粉焼きをご紹介します。長芋の食感とごま油の香りに「食塩 減塩タイプ 200g」シンプルな塩味が合います!


材料 4人分

長芋(細長いもの)…500g

「食塩 減塩タイプ」…小さじ1

パン粉…25g

青海苔…小さじ2

白ごま…小さじ2

サラダ油…大さじ1

ごま油…大さじ1

作り方

  • 長芋の海苔塩パン粉焼き 手順1長芋は皮をむいて1.5cm幅の輪切りにする。両面に「食塩 減塩タイプ」を振っておく。後で衣をしっかりと付けるために、長芋のヌメリは取らない。
  • 長芋の海苔塩パン粉焼き 手順2ビニール袋にパン粉を入れ、袋の上から瓶の底などで軽く叩き、パン粉を細かくする。青海苔、白ごまを加え、ビニール袋を振って混ぜ合わせる。
  • 長芋の海苔塩パン粉焼き 手順3(2)に長芋を入れ、袋の口を持ってシャカシャカ振る。最後に袋の上から軽く押さえ、長芋一つ一つにしっかりと衣を付ける。
  • 長芋の海苔塩パン粉焼き 手順4フライパンにサラダ油、ごま油を入れて熱する。ごま油の香りが出てきたら、火を止めて、長芋を並べる。フタをして、弱火で2分じっくりと焼く。
  • 長芋の海苔塩パン粉焼き 手順5フタを取り、裏返して3分ほど衣がカリカリになるまで弱火で焼く。

ワンポイント

長芋のサクっとした食感が残るように、長芋の厚さと調理時間を調整しています。ホクっとした食感にしたい場合は、厚さを1cmにして、フタをしたら3分ほど焼いてください。

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