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基本の塩鶏

調理時間
約5分
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基本の塩鶏

材料・作りやすい分量

鶏もも肉(筋と脂肪をのぞく)…2枚(約500g)

食塩…小さじ1

いろんな料理にアレンジできる「基本の塩鶏」。塩事業センターの国産塩「食塩」と一緒につくってみませんか?


作り方

  • 鶏肉の全面に食塩をすり込む。 recipe_42_kihon_no_shiodori2.jpg
  • 一枚ずラップで包み、チャック付きポリ袋に入れ、冷蔵庫に1日置く。 recipe_42_kihon_no_shiodori3.jpg
  • 完成!
    ※冷蔵は2日以内に使い切ってください。冷凍は約1ヶ月保存可能です。 recipe_42_kihon_no_shiodori4.jpg

※上記調理時間に、冷蔵時間は含みません。

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ワンポイント

塩事業センターの「食塩」は日本のどこの海水からつくられているかご存知ですか?ぜひコチラのページで確認してみてください!

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