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塩レモンのチキングリル トマトレモンだれ

調理時間
約20分
カロリー
約661kcal(1人分)
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塩レモンのチキングリル トマトレモンだれ

材料

鶏もも肉…小2枚、

塩レモンの中の塩 …大さじ1/2

オリーブ油…大さじ1/2

トマト…1個

塩レモンの中のレモン…1枚

A
パセリのみじん切り…大さじ1/2
オリーブ油…大さじ1

クレソン…適量

作り方

  • 鶏もも肉は筋を切り、塩をもみこむ。トマトは1cm 角に切る。レモンはみじん切りにする。レモンとトマトを合わせ 「A」と混ぜ合わせる。
  • フライパンにオリーブ油を入れて、鶏肉の皮目を下にして中火で5分蒸し焼きにする。返して、2分焼く。
  • 「2」を器に盛り付け、「1」をかけてクレソンを添えてできあがり。

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覚えておきたい 塩の便利な使い方

市販のレモンには皮の表面にワックスがかかっていることがあります。そんな時は食塩を軽くまぶしてこすり、その後お湯で洗い流すことで、表面のワックスを落とすことができます。

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