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基本の塩鶏

調理時間
約5分
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基本の塩鶏

材料

鶏もも肉(筋と脂肪をのぞく)…2枚(約450g)

食塩…大さじ1/2

作り方

  • 鶏肉に食塩をすり込み、1枚ずつラップで包む。
  • ファスナー付きポリ袋に入れ、冷蔵庫に1~2日置く

※鶏肉は足が早いので、2日間程度の保存で使い切りましょう。

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