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フライパンホットサンド

調理時間
約20分
カロリー
約332kcal(1人分)
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フライパンホットサンド

材料 4人分

食パン(8枚切り)…8枚

ハム…4枚

スライスチーズ…4枚

トマト(1cm輪切り)…2個(約250g)

マーガリン…適量

食塩…小さじ1/2

グリーンリーフレタス…小3枚

作り方

  • トマトは食塩を両面にふり、10分おく。ペーパータオルで両面の水気をおさえる
  • 食パンの片面にマーガリンを塗る。マーガリンを塗っていない面に、ハム、(1)の1/4量、チーズを順にのせ、もう一枚のパンでサンドする
  • フライパンに(2)をのせ、アルミホイルをのせた上に皿などを重石代わりにのせ、弱火で5分ほどこんがり焼く
  • 片面が焼けたらひっくり返し、同様に5分ほど焼く。半分に切り、グリーンリーフレタスを添える

覚えておきたい 塩の便利な使い方

サンドイッチに野菜を使う時は、野菜に塩をふって、しばらくしてからパンにはさめば、パンが水っぽくなるのを防ぐことができます。これは、塩の脱水作用により、野菜から余計な水分が取り除かれるからです。

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