財団法人塩事業センター

自家製漬け物でアレンジ料理を作ろう！(ザワークラウト編　1)

ベーコンとザワークラウトの炒め物

[ 材料 ] （2人分）

• ザワークラウト：100ｇ
• ベーコン：2枚
• いんげん：8本
• 食塩：適量
• コショウ：適量
• オリーブ油：大さじ1

[ 作り方 ]

1.

ベーコンは1cm幅に、いんげんは斜め薄切りにする

2.

フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンをさっと炒める

3.

次に、いんげん、ザワークラウトを順に炒め、食塩・コショウで味を調える

★この『ベーコンとザワークラウトの炒め物』は、
小林まさみ先生のオリジナルレシピです。