公開講演会

イベント ~公開講演会  Salt & Seawater Science Seminar~

平成21年度公開講演会 SALT & SEAWATER SCIENCE SEMINAR 2009 を、12月2日(水)に東京・港区のコクヨホールで開催いたしました。

今回は家庭で役立つ「塩」学入門~漬物と塩の美味しい関係~ と題しまして、財団職員3名による講演と、宇都宮大学名誉教授 前田安彦氏、女子栄養大学名誉教授 吉田企世子氏、お茶の水女子大学教授 香西みどり氏をゲストにお迎えしラウンドテーブルディスカッションを行いました。当日は220名の方々にご来場いただきました。


平成21年公開講演会「家庭で役立つ「塩」学入門~漬物と塩の美味しい関係~」
パンフレット    講演要旨

平成20年公開講演会「大切で身近なものだからこそ、もう一度見直そう。「塩」のこと。」
パンフレット    講演要旨

平成19年公開講演会「日本の塩づくりを支え、未来を築く海水総合研究所」
パンフレット(1) (2)    講演要旨

平成18年公開講演会「塩と海水を科学する/食品の加工・調理を活かす塩の科学」
パンフレット    講演要旨

平成17年公開講演会「塩と海水を科学する/求められる塩の品質を目指して」
パンフレット    講演要旨



平成21年の講演会風景

  

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