お塩ができるまで
食卓塩・クッキングソルト他
食卓塩・クッキングソルトなど
溶解再製法（ようかいさいせいほう）
＊ 画像をクリックするとくわしい説明が見られるよ
＊ 原塩（げんえん）・粉砕塩（ふんさいえん）・つけもの塩は溶解再製法ではありません。
天日塩を溶かして砂などを取り除く：
天日塩を水で溶かし、濃い塩水にします。天日塩の中の砂などを取り除いてきれいにします
煮つめる（せんごう工程）：
直径5ｍ、高さは15mにもなる大きな釜でかん水を煮つめます。この時、最後まで煮つめずに水分をある程度残しておきます
乾燥させる：
塩を乾燥させます
